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あっけなく生パスタ茹でに成功♪

性懲りもなく麺を変えて再々挑戦の生パスタ(´・ω・`)♪

前回、前々回の失敗を踏まえ、また麺のメーカーを変えて挑戦してみましたところあっけなく成功。
どうやら茹でに失敗しているのではなく、いろんな食感があるのは単に各メーカーの特色なんじゃ?
…って気がしてきました。

冷製生パスタの完成

今回のはパスタソースはナシ、かわりにエキストラバージンオリーブオイルと米酢・りんご酢とバジルと岩塩のドレッシングです。

このドレッシングは簡単で、味見しながら混ぜてお好みに作るだけです。
具は鶏の胸肉を少しグリル焼き風にしたものと余り物の野菜だけ。

麺は普通にコシと歯ごたえが出ましたけど、念のため冷製に。
今までの苦労はいったい何?って感じ。
茹でるのにはお塩もいらない設定だけど、もうちょっと塩味があってもよかったかも。

やっぱりみんな茹で時間が短いからアルデンテとか書いてるだけなんじゃ…(´・ω・`)?
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